Noordhollandse Strogele is een zogenaamde zaaiui. In één groeiseizoenworden forse uien uit het zaad opgekweekt. De houdbaarheidvan dit ras is uitstekend. De uien hebben een lekkere, pittigesmaak. Dit ras heeft een platte vorm.Zaaien: in maart-april in de vollegrond. Zaai op regels of rijen meteen onderlinge afstand van 25 cm. Na opkomst moet u de plantenin de rij uitdunnen (het teveel aan planten wegnemen) tot deoverblijvende planten op 10 cm van elkaar staan. Dan hebben zevoldoende ruimte voor een goede ontwikkeling. Om de kans opaantasting van de larve van de uienvlieg te verminderen, kunt u erwortelen naast zaaien. Houd de grond tijdens de groeiperiodevoldoende vochtig.Oogst: augustus-september. De uien zijn oogstbaar als het loofgaat ‘strijken’ (het vergeelt en valt om). Laat de uien goed drogen(op de tuin of op een beschutte plek) voordat u ze naar binnenhaalt. Op een koele, droge plek kunt u ze lang bewaren.