Uchiki Kuri is een variëteit van het Hakkaido type, met een oranjerodekleur. De planten vragen veel ruimte en vormen lange rankenmet grote bladeren. De vruchten met lekker, donkergeel vruchtvleeswegen ongeveer 1,5 kg. Na de oogst zijn ze op een koeleplek enkele maanden houdbaar. Er zijn heerlijke gerechten mee temaken.Zaaien: in potten onder glas in april-mei. Half mei kunt u ook in devollegrond zaaien. Uitplanten op 200 x 100 cm. Aan 2 of 3 plantenheeft u genoeg voor een goede oogst. Ze hebben veel voedselnodig en de lange (tot wel 10 m), zwaar bebladerde, holle rankenklimmen overal in en op. ‘Uchiki Kuri’ wordt ook wel op composthopengeteeld. Omdat de voedselsituatie daar ideaal is. De planten bloeien rijk met gele bloemen, maar slechts enkele zetten vrucht. Laat de planten zo ongestoord mogelijk uitgroeien. Zorg wel steeds voor voldoende vocht.Oogst: in september- oktober.