De troffel van Wisent bestaat uit een blad van gehard staal, een tang en een blauw gelakt beukenhouten handvat. De troffel is vervaardigd in Duitsland volgens DIN-normen. De Bern pleistertroffel is het meest geschikt voor eenvoudige reparatiewerkzaamheden met mortel, gips en pleister. Stalen troffels worden vooral buiten gebruikt en zijn de standaard voor metselen en stukadoren. Het geslepen oppervlak zorgt voor een groot hechtoppervlak en maakt het mogelijk om pleisters te "gooien". Voor een maximale draagkracht en optimale hanteerbaarheid zijn een positieve verbinding tussen het blad en het handvat en de juiste positie van het handvat ten opzichte van het blad essentieel. Dankzij een uniek lasproces kan de Berner pleistertroffel deze eigenschappen bieden. De gegalvaniseerde huls beschermt het handvat tegen verweking en het natuurlijke beukenhout heeft de eigenschap zweet te absorberen en ligt perfect in de hand.